Life in Balance. Un approccio più fresco al cibo
 
Non siete delle persone che amano le diete, le strutture rigide, le finte “concessioni” a tavola per affrontare con un sorriso tirato il conteggio delle calorie, vero? Le razioni da rispettare al milligrammo o il compulsivo controllo di tabelle caloriche tiranneggianti logorano anche la pazienza di un santo e incrinano la volontà più ferrea. L’unico risultato è il pensiero circolare del risentimento, misto a un vago tentativo di rivalsa a tavola e ai fornelli. Avete proprio bisogno di Life in balance di Donna Hay.
Niente allarmismi. Si tratta solo di mangiare ingredienti che fanno bene, preparati in modo sano. La colazione è un ottimo modo per cominciare la giornata con un sorriso: cereali, frutta fresca, latte, sciroppo d’acero, uova, yogurt e una fetta di pane con i semi, su cui spalmare un velo di burro...
Se il buonumore sta già facendo capolino nella vostra tempesta emotiva da golosi esiliati, allora provate a seguire Donna Hay mentre prepara il pranzo, e fate scorta di verdure verdi per un minestrone ricco di sapore e di consistenze, una morbida omelette con spinaci, cavolo e piselli e tanta ricotta, o una lasagna di zucchine, di quelle morbide, con la crosticina sfrigolante mentre cuoce in forno.
E se per cena voleste azzardare un piatto etnico, a base di carne o di pesce, in questo libro troverete tantissimi spunti per portare in tavola piatti gustosi, ricchi di quegli ingredienti come semi, frutta a guscio, farine integrali, indispensabili per chi ha a cuore una corretta alimentazione.
C’è spazio perfino per dolci e dessert rustici e stuzzicanti per chiudere con soddisfazione un pasto, sempre però “cum grano salis”.
 
ISBN9788867531523
CollanaIllustrati
AutoreDonna Hay
CategoriaCucina salutista e diete, Food writer
Pagine240
RilegaturaBrossura
Formato25 x 25 cm